Nature du sol

 

 Le Petit Chablis représente la première gamme de l'Appellation d'Origine, mais ne      vous y trompez pas, le terme "Petit" n'est pas représentatif de sa qualité !

 Nos vignes sont situées sur un plateau de la commune de Villy, zone géologique de    l'ère secondaire, étage "Portlandien" très calcaire.

   Dégustation

          Très fruité et friand, notre Petit Chablis est excellent   à l’apéritif 

Tendre et parfumé, il accompagne à merveille les entrées de

poissons et fruits de mer, ainsi que la charcuterie.

 

 

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