Nature du sol

L’Aire délimitée des vins de Chablis 1er Crus

se situe sur des sols calcaires de l’ère du

jurassique supérieur Kimméridgien, très riche

en fossiles marins et notamment

en Exogyra virgula, petite huître typique

des sols Chablisiens. Le Montée de Tonnerre 

est situé sur la rive droite du Serein à côté des Grands Crus et profite 

d’un ensoleillement Sud-Ouest. Avec une terre blanche, peut caillouteuse,

peu profonde, les vins sont typés par l'argile à la fois gras et  riches

tout en conservant un côté minéral et floral.

 

 

 

           Dégustation

                   Montée de Tonnerre sera à sa plénitude après 3 à 6 ans de bouteille.                        Notre Le Montée de Tonnerre mérite d’être associé aux mets de                                           choix: poissons, crustacés, volailles ou viandes blanches.

 

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